1: モダンノマド 2017/03/03(金)23:43:44 ID:xI5
出来ればつまみとかになりそうなやつ

何かないですか(´・ω・`)


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2: モダンノマド 2017/03/03(金)23:44:31 ID:T1Q
なんでもいいから味噌で煮込め

4: モダンノマド 2017/03/03(金)23:45:37 ID:xI5
>>2
味噌鍋的な感じ?
よくやるけど飽きたよ(´・ω・`)

3: モダンノマド 2017/03/03(金)23:45:11 ID:7fs
ずんだ餅

6: モダンノマド 2017/03/03(金)23:46:15 ID:xI5
>>3
あれ甘いんだよね?
つまみでいけるかな(ヽ´ω')
枝豆の時期にでもやってみるあ

13: モダンノマド 2017/03/03(金)23:47:46 ID:7fs
>>6
甘いよ
アテにはならんかなぁ

21: モダンノマド 2017/03/03(金)23:48:57 ID:xI5
>>13
まあおやつとしてやってみるあ

7: モダンノマド 2017/03/03(金)23:46:25 ID:7fs
チヂミ

10: モダンノマド 2017/03/03(金)23:46:46 ID:xI5
>>7
国外やんけ(´・ω・`)

9: モダンノマド 2017/03/03(金)23:46:29 ID:4N3
すいとんじゃつまみにはならないな

11: モダンノマド 2017/03/03(金)23:47:00 ID:xI5
>>9
お腹にはたまるけどねー

14: モダンノマド 2017/03/03(金)23:47:55 ID:ifK
なめろうとか

簡単すぎるけど...

21: モダンノマド 2017/03/03(金)23:48:57 ID:xI5
>>14
なめろうよくやるやで

15: モダンノマド 2017/03/03(金)23:47:59 ID:xtg
郷土料理じゃないけど
スライスチーズをチンしてみ?
くっつくからクッキングシート使ってな

25: モダンノマド 2017/03/03(金)23:49:23 ID:xI5
>>15
それやってみるあ(´・ω・`)サンガツ

17: モダンノマド 2017/03/03(金)23:48:12 ID:gg1
ほうとう
平打ち麺とかぼちゃと味噌とだしつゆがあれば作れる

18: モダンノマド 2017/03/03(金)23:48:30 ID:7fs
普通の海苔で簡単お手製韓国のり

19: モダンノマド 2017/03/03(金)23:48:37 ID:qcc
貝焼き味噌
http://discover-nippon.com/recipe/2.html

青森の郷土料理
アテには良いぞ

20: モダンノマド 2017/03/03(金)23:48:55 ID:O1F
瓦そば

22: モダンノマド 2017/03/03(金)23:49:09 ID:qcc
>>20
山口ですな

24: モダンノマド 2017/03/03(金)23:49:21 ID:2vL
おやき

38: モダンノマド 2017/03/03(金)23:55:57 ID:xI5
>>24
おやきいいよねー
今度クックパッドで調べながらつくってみるあ

26: モダンノマド 2017/03/03(金)23:49:24 ID:HYD
がめ煮作ろう

39: モダンノマド 2017/03/03(金)23:56:42 ID:xI5
>>26
がめ煮ってどんなんかggrksしてくる(´・ω・`)

27: モダンノマド 2017/03/03(金)23:50:31 ID:2ji
そもそも酒は何?

29: モダンノマド 2017/03/03(金)23:51:13 ID:xI5
>>27
芋だったり日本酒だったり発泡酒

28: モダンノマド 2017/03/03(金)23:50:52 ID:xI5
全レスしようと思ったら意外と流れ早くて全レスおいつかねえ…

なんかみんな美味そうなやつ紹介してくれて俺歓喜

30: モダンノマド 2017/03/03(金)23:51:24 ID:l6v
お好み焼き
大阪風でも広島風でもお好みで

31: モダンノマド 2017/03/03(金)23:52:02 ID:qcc
no title

あげいも 北海道

33: モダンノマド 2017/03/03(金)23:52:57 ID:xI5
>>31
いもフライみたいやな
何付けて食うの?

34: モダンノマド 2017/03/03(金)23:53:23 ID:gdH
>>33
佐野の名物だな

35: モダンノマド 2017/03/03(金)23:53:36 ID:xI5
>>34
そそ

42: モダンノマド 2017/03/03(金)23:59:16 ID:qcc
>>33
ホットケーキミックスを衣にして
蒸かしたジャガイモを揚る料理

46: モダンノマド 2017/03/04(土)00:01:02 ID:ozm
>>42
あ、簡単だね思ったより。
材料少なくて済むから楽だねー

36: モダンノマド 2017/03/03(金)23:54:02 ID:4N3
イカ焼き食いたくなってきた

37: モダンノマド 2017/03/03(金)23:54:29 ID:xI5
>>36
いいねー
屋台風な感じで食べたい

40: モダンノマド 2017/03/03(金)23:58:14 ID:xI5
スッポンとかを想像してたけど結構普通の煮物なのねー
んまそ

41: モダンノマド 2017/03/03(金)23:58:56 ID:2ji
郷土料理ではないが湯豆腐
実家では深い小鉢みたいなのに青ネギのみじん切りと
大量のカツオ削り節入れてみりん少々と醤油をどばっと注いだのを
鍋の真ん中に置いて豆腐と一緒に温めたタレを絡めて食べてた

44: モダンノマド 2017/03/04(土)00:00:29 ID:ozm
>>41
あ、タレ一緒にあっためるの俺んちもそうだったよー
かつお節かー、いいね。
試してみます(´・ω・`)

43: モダンノマド 2017/03/03(金)23:59:56 ID:qcc
やべぇここ腹へる

48: モダンノマド 2017/03/04(土)00:01:29 ID:ozm
>>43
減るよね
しかも今の時間だもんな

45: モダンノマド 2017/03/04(土)00:00:58 ID:UbZ
味噌こんにゃくでもいいや
なんかなかったかな

49: モダンノマド 2017/03/04(土)00:01:59 ID:ozm
>>45
味噌こんにゃくって、田楽みたいな感じ?

55: モダンノマド 2017/03/04(土)00:03:53 ID:UbZ
>>49
まさに郷土料理みたいに地域で違うんだ

58: モダンノマド 2017/03/04(土)00:05:20 ID:ozm
>>55
ほー、ちょっとあとでバリエーション調べてみる

61: モダンノマド 2017/03/04(土)00:09:31 ID:UbZ
>>58
煮たり焼いたりダシとかね

62: モダンノマド 2017/03/04(土)00:09:53 ID:ozm
>>61
あ、そういうことね

70: モダンノマド 2017/03/04(土)00:17:05 ID:UbZ
>>62
よくわからんのもあるから
詳細はググッてくれ

72: モダンノマド 2017/03/04(土)00:17:58 ID:ozm
>>70
おkありがと
あとでぐぐります(`・ω・´)

47: モダンノマド 2017/03/04(土)00:01:25 ID:Jr2
ミミって美味しんぼで紹介された郷土料理

51: モダンノマド 2017/03/04(土)00:02:28 ID:Jr2

53: モダンノマド 2017/03/04(土)00:02:54 ID:ozm
>>51
お、さんきゅ!
仕事はえー

52: モダンノマド 2017/03/04(土)00:02:28 ID:ozm
>>47
ミミか
美味しんぼ読んだことないからググるお

50: モダンノマド 2017/03/04(土)00:02:16 ID:2jC
石狩鍋
サーモン 豆腐 ネギ 味噌 唐辛子 あと野菜はニンジンから山菜から何でもいい 元々ありものを鮭で食うためにぶっこんだ
だしは面倒なら昆布つゆでいい 煮立てる前に日本酒か米焼酎は欲しい

54: モダンノマド 2017/03/04(土)00:03:40 ID:ozm
>>50
いいねー、寒い夜に最高ですな
唐辛子入れるのか

56: モダンノマド 2017/03/04(土)00:04:17 ID:2jC
>>54
あったまるぞ

58: モダンノマド 2017/03/04(土)00:05:20 ID:ozm
>>56
あー、たしかに
春になる前にやるお



57: モダンノマド 2017/03/04(土)00:04:54 ID:nJm
>>50
俺が昔石狩鍋だって食わされたのは出汁が澄んでたらから
大人になって味噌鍋が一般的と知って衝撃的だった

63: モダンノマド 2017/03/04(土)00:10:09 ID:2jC
>>57
澄んだ汁の石狩鍋は食べた事無いな 美味しいのか?気になる

66: モダンノマド 2017/03/04(土)00:13:59 ID:nJm
>>63
家でかーちゃんが適当に作ったやつだから、鮭入り寄せ鍋が正しいかも
昆布だしに薄口醤油少々、あとは鮭の骨の出汁も入ってたかな?
俺は大好きでよく作ってくれってねだったよ、イチョウ切りの大根に鮭の出汁がしみてうんまいんだこれが

67: モダンノマド 2017/03/04(土)00:16:02 ID:ozm
>>66
うわぁぁあ食欲そそられるな文章だけで(´・ω・`)

69: モダンノマド 2017/03/04(土)00:16:39 ID:2jC
>>66
へぇ 旨そうだね
そういやウチのは大根入れなかったな 人参と何か山菜ははいってた 家庭によって違いがあるのかな
鮭は骨は取り切ってた 取った骨は炙ったり上げたりして食ってたな

74: モダンノマド 2017/03/04(土)00:19:55 ID:nJm
>>69
必ず入ってた具は鮭の切り身、人参と大根はイチョウ切りでネギは斜め切り
あとは椎茸とかしめじとかありもので作ってた気がする
しみじみうまい

59: モダンノマド 2017/03/04(土)00:06:21 ID:ozm
ミミはなんかすいとんみたいな感じなのね
具沢山にしたくなるやつだわ

60: モダンノマド 2017/03/04(土)00:09:19 ID:ozm
おまいら、たくさんアイデアありがとうございました!

気になったやつから順番に作ってってみるお
さんきゅ(´・ω・`)

64: モダンノマド 2017/03/04(土)00:12:37 ID:xTS
餃子

65: モダンノマド 2017/03/04(土)00:13:33 ID:ozm
>>64
中身をご当地餃子っぽくしたいねー

68: モダンノマド 2017/03/04(土)00:16:39 ID:E7N
タラシやき
おきりこみ
みそポテト

71: モダンノマド 2017/03/04(土)00:17:24 ID:ozm
>>68
みそポテトくそ美味いよねー
たらし焼きは初めて聞いた

76: モダンノマド 2017/03/04(土)00:21:21 ID:ozm
>>68
たらし焼きググッた
チヂミみたいな感じかー

おっきりこみはよく実家でやってたやで

73: モダンノマド 2017/03/04(土)00:19:11 ID:xny
がめ煮
なめろう
さんが焼き

75: モダンノマド 2017/03/04(土)00:20:26 ID:ozm
>>73
さんが焼きってなめろう焼くやつよね?
焦げそうだけど頑張るあ

77: モダンノマド 2017/03/04(土)00:21:26 ID:xny
>>75
チャンチャン焼きみたくホイルにでも包んどけ

78: モダンノマド 2017/03/04(土)00:21:53 ID:ozm
>>77
あ、なるほど
頭いーなおまい
それでいくわ

79: モダンノマド 2017/03/04(土)00:22:02 ID:vRq
イノシシ肉を夜叉深く焼く。通称、戦国武者焼き・鬼武者本田忠勝焼き。

80: モダンノマド 2017/03/04(土)00:22:43 ID:ozm
>>79
イノシシ肉ってスーパーで売ってな…いや、探すわ根性で

81: モダンノマド 2017/03/04(土)00:25:10 ID:vRq
>>80
スーパーぽいジビエ肉屋で売ってた。タケノコとか銀杏とか山芋とかも売ってた。

83: モダンノマド 2017/03/04(土)00:26:45 ID:ozm
>>81
ジビエ売ってるとこ俺んちの方じゃ少ないかも
最悪取り寄せだな(´・ω・`)
ネットって便利

82: モダンノマド 2017/03/04(土)00:25:43 ID:nJm
味噌なら朴葉味噌好きだけどスーパーじゃ難しいかな

85: モダンノマド 2017/03/04(土)00:28:15 ID:ozm
>>82
朴葉探せば出来るかな?
ちょっと違うけど山菜とか採ってきたりすることあるからさ
探そうと思えばあるはず

84: モダンノマド 2017/03/04(土)00:28:13 ID:2jC
羊肉ならスーパーで手に入るかな
塩コショウやハーブで味付けたら底の深いフライパンで表面に焼き色つける
いい感じに焼き色つけたら酒少々と水、ショウガとニンニク入れる 野菜は何でもいいがネギやニラが美味しい
弱火で煮て行って沸騰したら 古代中国の羊のあつもの、元々の羊羹のできあがりだ 

86: モダンノマド 2017/03/04(土)00:29:21 ID:ozm
>>84
羊肉ならよく売ってるー
何それ絶対うまいよね

87: モダンノマド 2017/03/04(土)00:32:49 ID:2jC
>>86
表面焼いた後ゆっくり煮ると味も残りつつやわらかくなって美味しい
本当は芽ニンニクと芽生姜があればベストなんだけどあんまり見かけないので別の野菜で代用
手軽で美味しい 羊大丈夫ならオススメ

89: モダンノマド 2017/03/04(土)00:34:19 ID:ozm
>>87
さんきゅ
薬味とか好きだからたぶんかなりハマりそう
やってみますお

88: モダンノマド 2017/03/04(土)00:33:15 ID:ozm
みんながアイデアくれたから俺もちょっと書いとこ

これからの時期だとばっけ味噌かな
ふき味噌ともいう
ふきのとうを味噌で甘辛く煮込んだやつ

これを食パンに乗っけてマヨかけてトースターで焼く
おぬぬめ

90: モダンノマド 2017/03/04(土)03:53:03 ID:jt3
飛鳥鍋

91: モダンノマド 2017/03/04(土)04:39:29 ID:Q3x
山形のだし

92: モダンノマド 2017/03/04(土)08:11:43 ID:fGs
チャンプルー

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