1: モダンノマド 投稿日:2016/04/02(土) 18:28:13.08 ID:4UBNNfwm0
世界の味を自宅で簡単に! クックパッド×地球の歩き方の厳選レシピ本【4品作ってみた】

世界各国に存在する、美味しい料理。しかし、その土地ならではの食材や調味料が使われている場合も多く、作りづらいのが現実。「簡単に手に入る食材だけで、いろんな料理が作れたら……」と思っている人も多いはず。そんな中登場したのが、『クックパッド&地球の歩き方 世界のおいしいおかず』(ダイヤモンド・ビッグ社 )。本書には、日本最大のレシピ投稿サイト「クックパッド」の中から、海外旅行のバイブル「地球の歩き方」が厳選した75品のレシピが紹介されている。
http://zasshi.news.yahoo.co.jp/article?a=20160402-00010091-davinci-life

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admin
2: モダンノマド 投稿日:2016/04/02(土) 18:29:09.87 ID:DD/wfMN00.n
あくまでパッドだからな

3: モダンノマド 投稿日:2016/04/02(土) 18:29:59.77 ID:nwhNcH7o0.n
なぜかそういうレシピにも
しっかりと
作った感想やら写真やらが
きちんとアップされている

4: モダンノマド 投稿日:2016/04/02(土) 18:31:36.52 ID:PQPvp8K80.n
ね?簡単でしょう?

6: モダンノマド 投稿日:2016/04/02(土) 18:33:35.60 ID:Krf2GWMH0.n
美味いんなら手抜きのほうが楽でいいじゃん
何考えてんの>>1

19: モダンノマド 投稿日:2016/04/02(土) 18:40:36.49 ID:UjxBOL1z0.n
>>6
これ

つか調味料さえ間違えなければ料理なんてなんとかなる

30: モダンノマド 投稿日:2016/04/02(土) 18:50:22.30 ID:A8x/pm2r0.n
>>6
みかんを用意します
ジューサーに入れます
完成

35: モダンノマド 投稿日:2016/04/02(土) 18:52:03.41 ID:IAS0l4sr0.n
>>6
クックパッドのは不味いのが問題なんだ。

49: モダンノマド 投稿日:2016/04/02(土) 19:03:36.17 ID:Dksx4LEV0.n
>>35
同意
あんまり美味しくない
あと作りましたの感想で○○も入れてみましたと平気書き込むのは如何なものかと

215: モダンノマド 投稿日:2016/04/03(日) 08:18:37.25 ID:+Gt2mbWJ0.n
>>35
自分で材料選んで自分で作って作りたて食うんだから不味くなるわけねーだろ
作ってみたことないんだろどうせ

218: モダンノマド 投稿日:2016/04/03(日) 08:23:11.25 ID:klYx/GQ/0.n
>>215→こういう奴は自分好みに再アレンジしないから不味いんだよ。決定的に経験不足。

255: モダンノマド 投稿日:2016/04/03(日) 13:38:17.15 ID:MvdpwZOA0.n
>>215
俺これでも子供の時から料理が趣味で、
しかも元調理人の端くれだから調理師免許も持ってんのよ?

作りたて云々とかそう言う問題じゃない。
そもそも料理の基本を押さえていない、
自分で手を加えないと不味い様なレシピなんて見る意味ないだろ?
当たり前だが、プロのレシピを見た方が確実で美味い。

それに、あそこのレシピは食中毒を起こしてくださいと言わんばかりのシロモノも紛れているしな。

264: モダンノマド 投稿日:2016/04/03(日) 13:58:22.65 ID:1nryEFPU0.n
>>255
初見で食べたこと無い料理なんてのは、プロのレシピを見るべきと思うけど
自称プロの料理研究家が溢れてて、TVでも胡散臭い手つきの「先生」結構いるし
そもそも、自分の口に合うかどうかと資格や職業は、正直関係ないと思う
出身地の方がまだ信用できる

268: モダンノマド 投稿日:2016/04/03(日) 14:24:33.53 ID:9SfqAV7J0.n
>>264
むしろ料理本出してるような料理研究家なんぞ信じたらアカンww

本を売るためには普通の料理じゃ売れないからって、奇抜で変な料理ばっか出してきやがる

218: モダンノマド 投稿日:2016/04/03(日) 08:23:11.25 ID:klYx/GQ/0.n
>>35→こういう奴は自分好みに再アレンジしないから不味いんだよ。決定的に経験不足。

164: モダンノマド 投稿日:2016/04/02(土) 23:25:57.79 ID:ifGE1hiy0.n
>>6
それ

165: モダンノマド 投稿日:2016/04/02(土) 23:30:44.87 ID:SsSUCJYv0.n
>>6
同じ旨さならそりゃそうだよ
問題は違う場合がだいぶ多いってことだ

9: モダンノマド 投稿日:2016/04/02(土) 18:35:26.38 ID:sO3rs94u0.n
お家騒動終わったんかねえ、レシピは、重宝してますけど

10: モダンノマド 投稿日:2016/04/02(土) 18:36:09.51 ID:26nGuC1y0.n
○○を作りたいからレシピ調べようっと


クックパッド

○○を買ってくる


そっからかい!みたいな

304: モダンノマド 投稿日:2016/04/03(日) 22:11:39.49 ID:Uro9IOnq0.n
>>10
俺んちレギュラーコーヒーしか飲まんのに、
レシピに「インスタントコーヒーの粉 小さじ1」って書いてあったからって
それだけのために嫁がUCCの117を買って来た時は殴ってやろうかとおもったわ。

305: モダンノマド 投稿日:2016/04/03(日) 22:20:13.38 ID:escS+qDn0.n
>>304
そんなことで殴られるかもしれない嫁かわいそ

315: モダンノマド 投稿日:2016/04/04(月) 08:42:09.73 ID:URl8HgZP0.n
>>304
新婚さんか?ご飯作りに慣れていないとそういうことするよ
オリーブオイル→サラダ油
ハーブ→省略
で別物になるシロモノをその内作るようになる
何のレシピか知らないけどレギュラーコーヒーの液じゃダメだったのかな、とは思うけど

316: モダンノマド 投稿日:2016/04/04(月) 09:47:15.59 ID:CPCRUIyP0.n
304の嫁はちゃんとレシピ通りにやろうとインスタントコーヒー買ってきた。
上のほうにあるレスで赤ワインがないから塩と胡椒で代用ってのが>>315だと思うが

そんなことよりもし新婚で嫁殴ろうとするんだったらより最低だわ

11: モダンノマド 投稿日:2016/04/02(土) 18:36:13.88 ID:UjrDvakW0.n
しょせん素人のクソレシピ。うまかったためしかまない。

12: モダンノマド 投稿日:2016/04/02(土) 18:36:52.53 ID:y8A6bgAJ0.n
玉ねぎ皮剥いて、十字に切ってバターと醤油ぶっ込んで
レンチン
これがマジで旨かったww

160: モダンノマド 投稿日:2016/04/02(土) 23:11:39.24 ID:m77weuQb0.n
>>12
ここ一週間で一番有益と思われる情報を得た
早速あしたやってみよう

15: モダンノマド 投稿日:2016/04/02(土) 18:38:55.11 ID:4+jUsTJa0.n
ソーセージを茹でます

パンを焼きます

ウインナーとキャベツを挟みます

ってレシピがあってなんのためにソーセージ茹でたんだよって思った

22: モダンノマド 投稿日:2016/04/02(土) 18:42:59.81 ID:CYde3rBD0.n
>>15
あったかいほうが旨いからか?

25: モダンノマド 投稿日:2016/04/02(土) 18:45:28.00 ID:aOZIy0eo0.n
>>15
コレの何が悪いか分からん

29: モダンノマド 投稿日:2016/04/02(土) 18:49:51.35 ID:IAS0l4sr0.n
>>15
ソーセージは何処に行ったんだ…?

42: モダンノマド 投稿日:2016/04/02(土) 18:54:37.44 ID:cPVjZ0XC0.n
>>15
ワロタw

155: モダンノマド 投稿日:2016/04/02(土) 22:48:25.38 ID:QYO7cmro0.n
>>15
このコピペ思い出した


733 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 投稿日:03/09/03 17:50

チキンラーメンを使った朝ごはんのおいしい食べ方

1、チキンラーメンを封を切らずに麺を砕く(大きさはお好みにより様々でOK)
2、ご飯を炊く
3、ご飯に生卵をかけ、醤油を少々入れてかき混ぜる。
4、食す。ウマー

734 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 投稿日:03/09/03 17:54

16: モダンノマド 投稿日:2016/04/02(土) 18:39:10.34 ID:aOZIy0eo0.n
社長が追い出された

17: モダンノマド 投稿日:2016/04/02(土) 18:39:40.94 ID:+ckfT5yG0.n
いや、それでも新聞とかに載ってる料理研究家とかのレシピよりかはずっと安定して美味いものが出来上がるよ

18: モダンノマド 投稿日:2016/04/02(土) 18:39:47.17 ID:lz6BnW6lO.n
ナス乱切り
サラダ油で炒める
醤油とかつおぶしかけてできあがり

この超絶簡単レシピ考えた人には感謝している

137: モダンノマド 投稿日:2016/04/02(土) 21:48:42.67 ID:mLwbRVf40.n
>>18
ナスの皮を剥いて食べやすい大きさに切って皿に入れてラップしてレンチンしたやつにかつお節かけてめんつゆかけたやつが美味しい

157: モダンノマド 投稿日:2016/04/02(土) 22:57:49.19 ID:xUmxNRew0.n
>>137
茄子には油、お前はぜんぜん解ってない

176: モダンノマド 投稿日:2016/04/02(土) 23:43:39.10 ID:a3bJxNd10.n
>>18
ナスと油は相性良いんだよ

21: モダンノマド 投稿日:2016/04/02(土) 18:42:24.85 ID:le8pfYaO0.n
レシピ調べよ

クックパッド

有料会員に登録すると~

うざい。他のサイトで調べよ

23: モダンノマド 投稿日:2016/04/02(土) 18:44:11.77 ID:l43yYtXm0.n
適量とかやめてw

27: モダンノマド 投稿日:2016/04/02(土) 18:47:58.95 ID:LA/pFBpE0.n
なぜ載せたんだろうと疑問に思うレシピにもなってない奴

きゅうりの醤油和え
http://cookpad.com/recipe/2775538

45: モダンノマド 投稿日:2016/04/02(土) 18:58:44.64 ID:t0v3WX/J0.n
>>27
この人のそれ以外のレシピを見たが寒気がした
久しぶりの本物の・・・・

46: モダンノマド 投稿日:2016/04/02(土) 19:00:28.14 ID:4UBNNfwm0.n

59: モダンノマド 投稿日:2016/04/02(土) 19:17:11.95 ID:5/y9ZEjp0.n
>>46
こいつもすげえ
http://cookpad.com/recipe/3567087 #cookpad

72: モダンノマド 投稿日:2016/04/02(土) 19:32:58.43 ID:4UBNNfwm0.n
>>59
悪い人じゃないんだろうけど、
なんでそんなの載せたの?ってのがチラホラあるなw


それよりマーボー豆腐を調味料から中華風味強めで作りたいんだが、誰かオススメのレシピおしえろー
今日は味覇多めでやってみる

79: モダンノマド 投稿日:2016/04/02(土) 19:46:04.63 ID:Dksx4LEV0.n

81: モダンノマド 投稿日:2016/04/02(土) 19:51:44.25 ID:4UBNNfwm0.n
>>79
四川風って味噌ベースじゃなかったっけ
チンメジャン多めでドロっとしてるイメージだ

86: モダンノマド 投稿日:2016/04/02(土) 19:56:41.83 ID:aOZIy0eo0.n
>>81
あほ、そんなん知ってるわ
麺つゆの代わりに醤油と本出汁と水じゃ全くの別モンだろと

90: モダンノマド 投稿日:2016/04/02(土) 19:57:49.07 ID:4UBNNfwm0.n
>>86
なんだ
ただのアスペか

92: モダンノマド 投稿日:2016/04/02(土) 19:59:31.05 ID:aOZIy0eo0.n
>>90
オマエがアスペじゃねーの?チンメンジャン君ww
麺つゆの代わりに何で煮物するのに醤油と本出汁と水なん?答えてみ
そんな料理無いぞ

89: モダンノマド 投稿日:2016/04/02(土) 19:57:34.06 ID:aOZIy0eo0.n
>>81
つか甜麺醤も知らんのか…

202: モダンノマド 投稿日:2016/04/03(日) 02:24:54.02 ID:XMIzEu3q0.n
>>81
味噌の使用が多いのは北京だ。
四川は麻辣味だ。
ロクな知識もないのに書き込むなカス

159: モダンノマド 投稿日:2016/04/02(土) 23:08:19.70 ID:QYO7cmro0.n
>>72
三歳と六歳の子の母とプロフィールにはあるし
子供が自分もお料理してみたい!となった時、小学校低学年くらいまでなら参考になるレシピなのかなーと

170: モダンノマド 投稿日:2016/04/02(土) 23:35:18.69 ID:4UBNNfwm0.n
>>159
しかし、今思えば調味料使いまくった料理より、
母親の試行錯誤の末に出来た結果として簡単なレシピは特別美味しいのかもしれん

ただクックパッドに載せるのは抵抗あるがw

325: モダンノマド 投稿日:2016/04/04(月) 10:52:18.25 ID:ac6fk9zd0.n
>>59
チャーハンの元www

69: モダンノマド 投稿日:2016/04/02(土) 19:30:48.64 ID:LA/pFBpE0.n
>>46
こっちもなかなか
http://cookpad.com/recipe/2805275

289: モダンノマド 投稿日:2016/04/03(日) 17:53:59.34 ID:bZiN2sOm0.n
>>69
子供がかわいそうです(´;ω;`)

142: モダンノマド 投稿日:2016/04/02(土) 22:05:11.17 ID:mLwbRVf40.n
>>27
これなんか料理じゃない
http://cookpad.com/recipe/3445629

307: モダンノマド 投稿日:2016/04/03(日) 22:40:54.43 ID:/4xTH4ai0.n
>>27
この家の子供と旦那はどんな顔して食卓に着くんだろう

32: モダンノマド 投稿日:2016/04/02(土) 18:51:17.32 ID:23eubVkhO.n
クックパッドは栄養吸収率とか無視だからな
成分が溶け出した汁を捨てるとか唖然としたわ

33: モダンノマド 投稿日:2016/04/02(土) 18:51:28.87 ID:aOZIy0eo0.n
たまにクソみたいな料理に食レポがあったりして驚く

34: モダンノマド 投稿日:2016/04/02(土) 18:51:47.40 ID:LA/pFBpE0.n

190: モダンノマド 投稿日:2016/04/03(日) 01:30:49.61 ID:c+HHq3Kc0.n
>>34
子供かわいそう

191: モダンノマド 投稿日:2016/04/03(日) 01:54:03.35 ID:XBviHmY20.n
>>34
翔舞ママやばいな
こいつ自覚してない

192: モダンノマド 投稿日:2016/04/03(日) 02:00:13.89 ID:P9xnBIsG0.n
>>191
翔舞って名前からしておかしい
画像で2人分だぞしかも緑黄色野菜もほとんどない、いやない
ママってことは子供がいるんだろうし成長に不具合があるかもしれないレベル

36: モダンノマド 投稿日:2016/04/02(土) 18:52:14.12 ID:S0niOgnS0.n
クックパッドは改悪で金払わないとまともなレシピ探すの時間かかるようになって使わなくなったわ

47: モダンノマド 投稿日:2016/04/02(土) 19:01:32.92 ID:LD1cKhru0.n
あれ見てると日本の食文化って落ちたなと思う

51: モダンノマド 投稿日:2016/04/02(土) 19:04:37.65 ID:HUSvy+CS0.n
レシピ探すときはクックパッドは避けてる
食品会社や料理関連の会社(ガスとか調理器具とか……)の
レシピサイトは積極的に利用する

あと、ようつべでフランス語の料理番組のレシピ動画をよく見る
フランスは度量法がメートル法だから分量や温度の換算しないで
そのまま使えて便利だからな

54: モダンノマド 投稿日:2016/04/02(土) 19:06:43.30 ID:rtO76RBM0.n
>>51

レシピ検索するのに
レシピ -クックパッド
は基本だよね

55: モダンノマド 投稿日:2016/04/02(土) 19:07:36.00 ID:/gESZIHe0.n
ソバめし丼

とりあえず焼きそば作る(インスタントでも可)

焼きそばをみじん切り。無心で刻め。ソースをしっかり絡めろ。

あつあつごはんに盛る。盛大に盛る。

玉子をかける。メシの熱で半熟になる。

さらにソースやらマヨやらをかける

(゚⊿゚)イラネ

57: モダンノマド 投稿日:2016/04/02(土) 19:15:24.20 ID:aMEHMdBr0.n
あんな素人の糞レシピなんて出す奴も参考にする奴も糞

料理の王道のレシピってのは何年もかけて先人達が磨き上げた
いわば最強のバランスの上に成り立っているレシピだ

これをマスターせずに糞レシピを真似るとか愚か者の極み

73: モダンノマド 投稿日:2016/04/02(土) 19:33:25.89 ID:R0WGl8+I0.n
>>57
こういう奴が作った料理食ってみたら、本気で不味いみたいなオチ

65: モダンノマド 投稿日:2016/04/02(土) 19:20:58.57 ID:41lDIjUJ0.n
インスタントコーヒーの作り方
http://cookpad.com/recipe/3461787

66: モダンノマド 投稿日:2016/04/02(土) 19:22:09.07 ID:5Jynl3pc0.n
だいたいローテーションで作るな
たまに珍しげなの作るって感じ
イタリアン、エスニック、辛い、スパイス的なのがダメだから
馴染みの味になる
うちは和風、洋風、中華風、韓国風の辛くないこれが基本

80: モダンノマド 投稿日:2016/04/02(土) 19:51:27.90 ID:DLs9ftLn0.n
あったあった
http://cookpad.com/recipe/877248#share_mail

コンクリートの床があればOK!

102: モダンノマド 投稿日:2016/04/02(土) 20:08:46.14 ID:26nGuC1y0.n
>>80
つくレポあってわろた

185: モダンノマド 投稿日:2016/04/03(日) 01:16:15.30 ID:eM+mBGqZ0.n
>>80
レンジでチンしろよ
グチャグチャやんけw

187: モダンノマド 投稿日:2016/04/03(日) 01:28:06.70 ID:P9xnBIsG0.n
>>185
丸まんまのカボチャを切るのはたいそう力が要る
最近出刃包丁がある家庭も少ないしな

188: モダンノマド 投稿日:2016/04/03(日) 01:29:15.00 ID:XBviHmY20.n
>>187
鉈使うんだよ鉈

192: モダンノマド 投稿日:2016/04/03(日) 02:00:13.89 ID:P9xnBIsG0.n
>>188
鉈なんて今時持ってる方が少ないだろ田舎の農家じゃあるまいし

197: モダンノマド 投稿日:2016/04/03(日) 02:11:05.10 ID:ZpawkYf3O.n
>>188
チェーンソー使えば力いらんだろ

200: モダンノマド 投稿日:2016/04/03(日) 02:18:05.00 ID:sUzA9k3s0.n
>>187
先端突き刺して半分ずつ切れ目入れればいいと思う
というかいつもそうしてる

203: モダンノマド 投稿日:2016/04/03(日) 02:27:18.90 ID:P9xnBIsG0.n
>>200
知ってるステンレスでもそうやればできるけど
今時の人は切り方も余った保存方法も知らない人が多い
そもそもうちの地域では西洋南瓜(普通に売られている緑色のやつ)は丸ママ売ってないね
黒南瓜はそのまま売ってたりするけど

230: モダンノマド 投稿日:2016/04/03(日) 09:13:11.41 ID:sFn8BCqS0.n
>>80
エイコノヤロー

87: モダンノマド 投稿日:2016/04/02(土) 19:57:13.43 ID:gFOKox1/0.n
簡単でウマーって書いてるから試してみるとクソ不味いのあるんだよな。

91: モダンノマド 投稿日:2016/04/02(土) 19:57:52.38 ID:GX0FaqXm0.n
それは別に勝手にやってりゃいいけど
普通のレシピみたいのクックパッド引っかりまくるのをやめてほしい

99: モダンノマド 投稿日:2016/04/02(土) 20:05:20.91 ID:DLs9ftLn0.n
>>91 検索するときに
-クックパッドと入れるとクックパッドのレシピは出てこないそうだよ

101: モダンノマド 投稿日:2016/04/02(土) 20:06:46.09 ID:qnI9U08w0.n
クックパッドは投稿してるのがギャルっぽいDQNが多いからね

108: モダンノマド 投稿日:2016/04/02(土) 20:23:06.22 ID:+mwTWSLh0.n
昔、男の手抜き料理スレというものがあってだな
当初は実に男らしいざっくばらんとしたワイルドなレシピばかりだったのだが
徐々に女が侵入し始め、男どもの料理スキルも向上し、ごく当たり前な料理スレになってしまった

109: モダンノマド 投稿日:2016/04/02(土) 20:23:25.68 ID:DLs9ftLn0.n

111: モダンノマド 投稿日:2016/04/02(土) 20:25:35.49 ID:4UBNNfwm0.n
>>109
凄いな
これ、掲載されるのに審査とかないのかね

114: モダンノマド 投稿日:2016/04/02(土) 20:29:09.39 ID:DLs9ftLn0.n
>>111
ネタレシピ結構あるから審査なんかしてないと思う

野々村議員
http://cookpad.com/recipe/2700909#share_mail

117: モダンノマド 投稿日:2016/04/02(土) 20:42:39.85 ID:4UBNNfwm0.n
>>114
見つけるほうもすごいw

145: モダンノマド 投稿日:2016/04/02(土) 22:15:19.31 ID:rtO76RBM0.n
>>114
でもこの人、わりに凝ったことしてるよね
思わず眺めてしまった

229: モダンノマド 投稿日:2016/04/03(日) 09:10:05.73 ID:2u7QUv780.n
>>114
たまに冷静になるの楽しい

231: モダンノマド 投稿日:2016/04/03(日) 09:15:12.18 ID:sFn8BCqS0.n
>>114
ワロタ

172: モダンノマド 投稿日:2016/04/02(土) 23:35:57.29 ID:h+O+tcMJ0.n
>>111
料理に関係ある文字と画像なら弾かれない
関係ない画像があれば未公開にされてやりなおせってくる

120: モダンノマド 投稿日:2016/04/02(土) 21:04:38.05 ID:hTMFPTtb0.n
他のSNSで自作飯載せたりする奴がこのサイトに流れて棲み分けされてるんだから良いじゃねえかw
ある意味お前らと一緒だよ

121: モダンノマド 投稿日:2016/04/02(土) 21:05:30.53 ID:QD+ce7190.n
大概の料理は材料揃えた時点で8割完成だもの。

140: モダンノマド 投稿日:2016/04/02(土) 21:54:46.35 ID:MjLzSEXH0.n
E・recipeが誇る最強料理フルーツみかん

http://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/51f5980eed13f4f4dcdac09f29188d9a.html

182: モダンノマド 投稿日:2016/04/03(日) 00:29:02.52 ID:ZRjpFCKk0.n
>>140
俺が知ってるのはこっちだな
http://erecipe.woman.excite.co.jp/sp/detail/0f8fa23e036fc3cb78c1bf6ad3039b87.html

カミさんがツボにはまってた

291: モダンノマド 投稿日:2016/04/03(日) 17:59:32.46 ID:bZiN2sOm0.n
>>182
wwwwww

147: モダンノマド 投稿日:2016/04/02(土) 22:16:48.07 ID:0kBPkkJP0.n
レシピ界の2ちゃんねる

149: モダンノマド 投稿日:2016/04/02(土) 22:19:00.40 ID:p1zBqEZn0.n
じゃあお前らが認めるレシピサイトってどこなんだよ
言い出しっぺのおれからな

http://www.mr-cook.net/
http://temaeitamae.jp/sp/
http://www.sirogohan.com/sp/
https://www.ibmchefwatson.com/

158: モダンノマド 投稿日:2016/04/02(土) 23:02:59.11 ID:dznvlesA0.n
>>149
みんなのきょうの料理が入ってない
あと一通り親から教わっている

161: モダンノマド 投稿日:2016/04/02(土) 23:12:17.13 ID:gXnRwlKo0.n
>>149
ネットは使わない
行きつけのスーパーで配ってるレシピ(紙)w

174: モダンノマド 投稿日:2016/04/02(土) 23:38:55.78 ID:qnI9U08w0.n
>>149
イーレシピとかでいいじゃん
味の素のレシピサイトとかもあるらしいし

162: モダンノマド 投稿日:2016/04/02(土) 23:17:21.72 ID:wwm4L4df0.n
王道レシピやアレンジレシピ、お手軽レシピみたいな分け方してないんだよな
昔のヤフー検索ページみたいな人力で分類して欲しいな。それなら見るかな?
俺の愛する元アイドルの料理研究家の人のブログ見るとパクリ防止用に詳細を書いてくれないし困るぜ

163: モダンノマド 投稿日:2016/04/02(土) 23:20:15.25 ID:fpj9HQ9v0.n
クックパッドは当たり外れの落差が凄い。
砂金探しみたいなもん。

調味料メーカーとかのサイトでやってるレシピ紹介とか、きょうの料理とか見た方が料理としては完成度高い。

166: モダンノマド 投稿日:2016/04/02(土) 23:31:04.53 ID:dznvlesA0.n
>>163
クックパッドはアレンジャーとヘルシンジャーが多すぎて使い物にならない
ネタ探しか世間の奥様の脳内を観察するために存在する

171: モダンノマド 投稿日:2016/04/02(土) 23:35:22.81 ID:YnnribnU0.n
冷凍庫の中の余り物を入力すると、それに一番近いレシピが出るようなサイト作ってほしい。

177: モダンノマド 投稿日:2016/04/03(日) 00:02:22.91 ID:UW9MAfnu0.n
>>171
google

189: モダンノマド 投稿日:2016/04/03(日) 01:29:51.86 ID:w5wV8RIC0.n
味は自分の好みだから

193: モダンノマド 投稿日:2016/04/03(日) 02:03:16.60 ID:g0Vsm7Di0.n
クックパッドってさ殿堂入りしてるのにそこまでおいしくないのあるよな
ナスの南蛮風炒めとか納豆チャーハンとかさ

195: モダンノマド 投稿日:2016/04/03(日) 02:05:53.02 ID:IHSuBp8c0.n
ちゃんとミカンのスレだった
安心したから寝る

198: モダンノマド 投稿日:2016/04/03(日) 02:14:36.10 ID:GpOjUp4Z0.n
これを見て自分なりにアレンジして手抜き料理を作ることあるわ
豆板醤、味噌、オイスターソース、ごま油を混ぜたものを水で薄め
豆腐の入ったフライパンに入れて、最後に片栗粉を入れれば
マーボー豆腐の出来上がり。

204: モダンノマド 投稿日:2016/04/03(日) 02:40:03.05 ID:dfxOM/aE0.n
みかんを用意します→並べます、みたいなのも見た

211: モダンノマド 投稿日:2016/04/03(日) 07:11:41.38 ID:EsNN8a0i0.n
大戸屋とかここでレシピ公開してるのだが
http://cookpad.com/recipe/2600049

膨大なゴミクズの中に紛れ込んで探しだすのが困難
他におまいらオススメの公式キッチンある?
料理雑誌のやつとかはプロのレシピに別れて出るけど
その他の企業とかの公式レシピはシロートに紛れて
見つけらンないぜ

219: モダンノマド 投稿日:2016/04/03(日) 08:24:45.49 ID:klYx/GQ/0.n
クックパッドなんて出来上がりの発想を参考にするだけでレシピなんかざっと流し読みして自分なりに作ればいーんだよ。

232: モダンノマド 投稿日:2016/04/03(日) 09:16:29.56 ID:2u7QUv780.n
>>219
これ
マズイの多いとかそんなの当たり前で、レシピ見たらまず頭の中で味組み立てていらん部分引いて必要な部分足して別物作ればいいだけ
献立の方向性が決まらんから探すだけだから

220: モダンノマド 投稿日:2016/04/03(日) 08:27:15.21 ID:4PuXHTqa0.n
レシピをググるときは、-クックパッド にしてゴミ情報を消している。

221: モダンノマド 投稿日:2016/04/03(日) 08:29:33.79 ID:iWy83zNe0.n
料理できるやつ用だよな
材料見たら作り方と味が分かるやつ用

222: モダンノマド 投稿日:2016/04/03(日) 08:29:59.98 ID:X1pNbxkh0.n
クックパッドはピンきりで探すのが大変
料理研究家の美味しそうな本買うのが間違いない
調味料とかの使い方も良くわかるよ

234: モダンノマド 投稿日:2016/04/03(日) 10:26:29.07 ID:BzCK2lpk0.n
でもなぁ、母一人子一人で暮らしてた従兄弟は
一度も自分で料理したことが無かったんだそうで
彼のお母さんが癌で他界した時、葬式が終わって
親戚の皆で遺品の片づけを手伝っていたら
「誰か俺にウドンの作り方教えてくれないか?」
と言ってきたからなあ、、、、、

難しい事や面倒な事を教えてもやらないだろうと思ったので
「スーパーで茹でウドンと麺つゆ買って来い。
あと、惣菜売り場で、好きな天ぷらとネギもな。
で、家で鍋に湯を沸かしてウドンを2分くらい茹でたら
そこに麺つゆを少しづつ入れて、好きな濃さにしろ。
後は食うときに天ぷらと刻んだネギを乗せれば、天ぷらウドンだ」
と教えたら、数年たった今でも、その通りにしてると言ってた。
ついでだから、豆腐に麺つゆとネギの刻んだのを乗せて食っても
結構旨いよと教えたら、ものすごく喜んでた。

こういう人には、麺つゆは、とても便利なシロモノだ。
本ダシと醤油で味をどうこうなんて、とても無理だから。

235: モダンノマド 投稿日:2016/04/03(日) 11:55:29.60 ID:4DBx9qmD0.n
>>234 ヒガシマルうどんスープとうどんを買ってこいで済むな

237: モダンノマド 投稿日:2016/04/03(日) 12:35:46.03 ID:tK282BJT0.n
>>234
インスタント調味料ならおでんの素もいいよ
こんぶメインでかつお節、軽く醤油でうどんに合う

あと料理用カレー粉と焼き肉のたれ、あじ塩こしょう辺りが便利

236: モダンノマド 投稿日:2016/04/03(日) 12:18:36.10 ID:u6oBXW8e0.n
めんつゆのレシピ探すと普通に醤油ほんだしとみりん出てくるけどなw
一部のアホにはそれが調合出来ないんだろうが
それに製品のめんつゆの裏に記載されてる

238: モダンノマド 投稿日:2016/04/03(日) 12:40:23.55 ID:tK282BJT0.n
>>236
ホットケーキミックスとかね
最近何でも有るよね、なべの素とか、生姜焼きとかクラムチャウダーとか
一度くらい試してみたいと思いつつ作った方が早くて機会がない

239: モダンノマド 投稿日:2016/04/03(日) 12:52:50.39 ID:UW9MAfnu0.n
>>238
しょうが焼きの元は使うこと多いな

一人分のたれって作るの面倒だしチョット分量ちがうと味がおかしくなるし
好みは生姜が多目がすきなんだけど、それなりに作れる方をえらんでしまう

247: モダンノマド 投稿日:2016/04/03(日) 13:17:42.65 ID:mzY04Q9L0.n
>>239
便利そうだなあと思うんだけど、成分表見ると
砂糖の位置が上すぎて多分好みに合わなくて
結局刻み生姜足すことになったりして利点低そうで手が出ない

こんなに糖質制限だのカロリー控えめだの流行ってるのに(やってないけど)
なんで野菜も果物も総菜類も調味料も、甘さが正義状態なんだろう
お酢に酒粕入ってた時は怒りがわいた、餃子があまくなったぞ

259: モダンノマド 投稿日:2016/04/03(日) 13:47:09.27 ID:UW9MAfnu0.n
>>247
俺の場合は楽さと味の差し引きが許容って感じだな
たまねぎ切るだけだから想像以上に時間かからない
俺の中での一番の手抜き料理がたれ使ったしょうが焼きになってる

254: モダンノマド 投稿日:2016/04/03(日) 13:34:08.61 ID:hMPOJaxh0.n
>>239
お、私は逆だ
ホットケーキミックスとか鍋の素は市販の使うけど、生姜焼きは使わない派
生姜すごーく濃くしたいから

259: モダンノマド 投稿日:2016/04/03(日) 13:47:09.27 ID:UW9MAfnu0.n
>>254
俺の場合は楽さと味の差し引きが許容って感じだな
たまねぎ切るだけだから想像以上に時間かからない
俺の中での一番の手抜き料理がたれ使ったしょうが焼きになってる

245: モダンノマド 投稿日:2016/04/03(日) 13:15:07.33 ID:g9xXjg8m0.n
>>236
まあ市販されてるタレだって、味の素と同じ成分が入ってるだけのものとかあるからな。

241: モダンノマド 投稿日:2016/04/03(日) 13:04:38.57 ID:xDY1+dS70.n
レシピ:極上お寿司
用意するもの:電話
出前の寿司を頼みます→はいドーーーン!!!

みたいなのなかったっけ?

246: モダンノマド 投稿日:2016/04/03(日) 13:16:26.86 ID:A7tpxxWb0.n
水道水のレシピを見たことがある

250: モダンノマド 投稿日:2016/04/03(日) 13:18:18.52 ID:vxyFsnQK0.n

260: モダンノマド 投稿日:2016/04/03(日) 13:47:57.59 ID:+ol6P9Ac0.n
クックパッドってさ
結婚するまで料理なんてしたことなかったっていう
ギャル主婦の投稿が多いんだよ

自信満々だが旦那は不味いと思ってそう

270: モダンノマド 投稿日:2016/04/03(日) 14:26:26.03 ID:0AmGIumg0.n
簡単!レンジで焼き芋
http://cookpad.com/recipe/3641860

272: モダンノマド 投稿日:2016/04/03(日) 14:28:33.49 ID:I3YDu2X10.n

294: モダンノマド 投稿日:2016/04/03(日) 18:05:44.46 ID:bZiN2sOm0.n
>>272
wwwwwwwwwwww

277: モダンノマド 投稿日:2016/04/03(日) 14:46:23.28 ID:RwvZZkbg0.n
つくレポの画像がダメなのは避けるかなぁ

286: モダンノマド 投稿日:2016/04/03(日) 15:45:50.96 ID:tFmWirdH0.n

296: モダンノマド 投稿日:2016/04/03(日) 18:07:04.82 ID:bZiN2sOm0.n
>>286
色々いるなあ

297: モダンノマド 投稿日:2016/04/03(日) 18:11:01.45 ID:Anaj04Ua0.n
今これ作ってる。赤ワインなかったから塩と砂糖で代用したけど。
http://cookpad.com/recipe/2130235

299: モダンノマド 投稿日:2016/04/03(日) 18:23:34.02 ID:RpEhGaXN0.n
カレーはともかくシチューで市販のルーを使うレシピは詐欺かと思う

300: モダンノマド 投稿日:2016/04/03(日) 19:09:26.76 ID:Y61Hgsag0.n
>>299
その時の状況じゃないの
シチューは簡単だけど、
時によって小麦粉の袋を開いてスプーン突っ込んでバター冷蔵庫から出して
炒めるって数工程でさえ億劫になることあるし
たまに顆粒のシチューミクス使うこともあるよ
出汁もとるけど、顆粒本だしも重宝に使うし、麺つゆも市販のたまに使う
素人サイトで見てる人も素人だろうから、簡単手軽を否定しもなぁとは思う

301: モダンノマド 投稿日:2016/04/03(日) 21:15:51.70 ID:2m8oeQM80.n
>>300
ふりかけ風に振り出せる入れ物に入ってる小麦粉良いよ
入れ物だけ100均でも売ってるよ
粉でとろみを付けないさらっとしたシチューも美味しいよ
シチューっつかスープっぽくなるけど、その分
和風にしたり具を変えたりもし易い

303: モダンノマド 投稿日:2016/04/03(日) 22:09:33.88 ID:u6oBXW8e0.n
レシピの役割を果たしてないレシピが多すぎる

319: モダンノマド 投稿日:2016/04/04(月) 10:20:50.27 ID:2LnjFynl0.n
とにかく、-クックパッド打つのがメンドイ

322: モダンノマド 投稿日:2016/04/04(月) 10:34:54.39 ID:5BakYRIU0.n
グーグルは 「-クックパッド」 をワンタッチで入力できるボタンを作るべき

323: モダンノマド 投稿日:2016/04/04(月) 10:44:28.20 ID:tgKeDmwf0.n
料理上手いというか、作りなれた人は
クックパッドに限らず、きっちりレシピ通りには作らないだろ
自分や食べる人の好み、手持ちの道具や素材に合わせてレシピを変える
自分のために自分に合わせて作られた料理だから美味しい、
それが手料理

326: モダンノマド 投稿日:2016/04/04(月) 16:44:20.04 ID:SqZ7/2sl0.n
>>323
A book and this.

327: モダンノマド 投稿日:2016/04/04(月) 17:10:32.64 ID:91oXjm9j0.n
クックパッドは基本的な料理はできる人が見るサイト
ダメなレシピははずして、丁寧じゃない説明は自分で補足できる人じゃないと使えない

328: モダンノマド 投稿日:2016/04/04(月) 17:23:32.80 ID:cq8SG0nj0.n
材料
・ナス 1袋

ってのがあって悩んだことあるわ

結構人気のレシピっぽいのに
「1袋ってどれくらいの量ですか」のツッコミがないのに驚いた

329: モダンノマド 投稿日:2016/04/04(月) 17:26:55.81 ID:QUIaFVq90.n
クッソ適当なおかんレシピ8割みたいな印象